4月11日，由环特生物主办，中国保健协会、中国营养保健食品协会、亦创高科创新科技园等支持的功能向新，研发向上创新研发与科技营销沙龙在北京圆满举行。

中国保健协会副理事长兼秘书长、国家卫健委食品安全标准与监测评估司原副司长张志强；中国营养保健食品协会秘书长、商务部医药进出口技术服务中心原主任张中朋；中国中医科学院首席研究员、保健食品资深审评专家、环特生物专家工作站专家叶祖光教授；国家中药现代化工程技术研究中心保健食品分中心主任、北京宝德润生健康管理有限公司总经理张卫华；环特生物创始人兼首席科学家李春启博士；环特生物总经理刘永利；亦创高科创新科技园企服部负责人刘安然等70余位行业权威专家、企业家以技术为主导，以研发创新为驱动，共话保健食品/功能性食品功效评价及市场趋势、研发新技术与应用等热门议题，共创共谋大健康产业高质量发展！

北京环特总经理郑张主持本次会议，中国保健协会副理事长兼秘书长、国家卫健委食品安全标准与监测评估司原副司长张志强；亦创高科创新科技园企服部负责人刘安然出席会议并致辞。

张志强理事长作开幕致辞，他回顾了近年来斑马鱼作为保健食品功能评价与产品研发新星为行业做出的重要贡献。斑马鱼由于其独特的饲养成本低、产卵量大、透明易观察等优势，已成为国际公认的、适于功效性评价的实验动物，不仅可以为各种食品评测安全及功效，而且在基础研究、食品、化妆品及药物研发、环境保护等众多领域有了广泛应用。

他指出，当前随着生活节奏的加快，我国高血压、糖尿病、高血脂等慢病发病率逐年提高，我国老龄化人群慢性病发病率高达80%，因此，亟需以斑马鱼技术为代表的功效与安全性评价平台，为加强食品研发与创新、“健康中国”建设提供更好的技术保障。

亦创高科创新科技园企服部负责人刘安然在致辞中表示，将进一步发挥亦创科技园的桥梁纽带作用，与环特继续携手共成长，切实提升园区对企业的创新支撑力，提升服务能力，助力“功能向新，研发向上”，让更多企业多出成果、出大成果！

随后，来自大健康领域的协会领导、专家们围绕“功能向新，研发向上”这一主题，就大健康产业趋势与研发、消费洞察、保健食品备案等议题，分享了自己的见解。

中国中医科学院首席研究员、保健食品资深审评专家、环特生物专家工作站专家叶祖光教授带来了《保健食品功能：目录&检验 and 备案&审批 --保健食品新文件的解读》的主题演讲，就保健食品允许声称的保健功能、保健食品功能评价、审批制和备案制、申请新的保健功能等进行了详细解读。

叶教授指出，《保健食品功能检验与评价技术指导原则（2023年版）》明确规定了保健食品功能学评价的基本原则及保健品功能检验与评价要求（包括动物学功能评价和人体试食评价），与《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》对比，主要差别体现在：1.对伦理审核工作要求更加明确，要求按照《保健食品人群试食试验伦理审查工作指导原则（2023年版）》进行审查；2.对实验施者的要求更加严格，加强受试者的指导和监督；对检验机构与医院共同实施的人体试食试验，对于医院的要求更加严格。

中国营养保健食品协会秘书长、商务部医药进出口技术服务中心原主任张中朋在报告《保健食品产业创新思考》中指出，截至2023年年底，全国获得保健食品生产许可的生产企业1691家，在产注册保健食品10632件，在产备案保健食品13306件（12月16日数据，16499个 ）。近三年，保健食品抽检合格率保持在99.35%以上，行业规模超过4000亿元，已经成为全球第二大保健食品消费市场。2023年营养保健食品进出口额为107.59亿美元，出口40.20亿美元，进口67.39亿美元。

伴随着2023保健食品利好政策不断，法规5大事件落地（即保健食品新功能发布、24项保健功能落地、保健食品备案允许复配、保健食品原料目录扩大、党参、西洋参等9种物质纳入食药物质等），可以预见，2024年我国营养健康产业行业创新将持续增强。

无论是注册还是备案，保健食品新产品将日益丰富，传统药食两用产品也将迎来爆发；科技将继续助力市场营销。越来越多的企业更多地展示产品的科技含量，通过科技手段提供健康服务，倡导健康生活方式，科技营销日趋流行。此外，随着新功能、新原料、新产品的通路打开，龙头企业的优势将更加明显，也将催生更多功能化、便捷化、个性化、定制化的产品。

国家中药现代化工程技术研究中心保健食品分中心主任、北京宝德润生健康管理有限公司总经理张卫华分享了《新规下保健食品研发注册要点及实例解析》的主题报告，重点阐述了保健食品研发、保健食品安全性论证、保健食品功能论证、常见问题及注意点等。

环特生物创始人兼首席科学家李春启博士在《多维生物技术平台，助力功能性食品研发创新》的报告中围绕“斑马鱼+类器官+哺乳动物+人体试食“等多维生物技术及其应用现状等，揭示了斑马鱼技术在中药与保健功能食品产业的创新性应用实践。

李博士指出，近年来，作为健康美丽产业CRO服务开拓者与引领者、斑马鱼生物技术应用的全球领导者，环特生物基于斑马鱼、类器官、哺乳动物、人体临床等多维生物技术，开展功能性评价的方法，应用于营养保健食品、化妆品、药品、食品及原料的研发检测、备案检测、生产质控、品质背书，及斑马鱼实验室的建设运营，为企业提供从“原料-配方-成品”全产业链条上的功效与安全评价验证服务，有着非常广阔的应用前景。

可以预见，随着大健康产业的持续发展，保健食品研发创新与科技营销将越来越重要，更多的保健食品功能也将被发现，更多的应用被打开。相信在大健康产业界的共同努力下，以类器官、基因编辑、哺乳动物、斑马鱼、人体试食等多维技术平台，探索多元化CRO与科研服务新路径，以创新驱动的保健食品产业发展之路也将越走越宽！